２０１６年に浅草の路地裏にオープンした、隠れ家的ラーメン屋『麺 みつヰ』
食べログの口コミ件数がうなぎ上りに増えていて気になっていたので、初訪問✨
想像以上にわかりにくい立地なのに、後から後から人がやって来る(ﾟдﾟ)！
そして、その６０％が外国人観光客！
さてさて、どんなお店だったのか、ご紹介しま～す🍜
麺 みつヰの雰囲気
ほんとう～に裏路地にあるのに、人が並んでいるのですぐわかりました！
暖簾がかかっていますが、控えめでシンプルな暖簾なので、ラーメン屋さんっぽくないですね💦
訪問したのは、平日の１３時🕐
既に７人の待ち人がいたので、その後ろに並びました👣
行列ができるの前提の貼り紙✨
さすがです！
私たちの後ろにも続々と人が並び、一番長い時で列の人数は１７人になりました。
１７人中、日本人は６人だけで、半数以上は諸外国の方々🌟
よくぞ、この場所を見つけて来られましたね～～🐻
私たちは、７人待ちで５０分待って店内へ入ることが出来ました❣
席数７席だから、タイミングが悪いとけっこう待ちます💦
店内はカウンター席のみで、たったの７席( ﾟДﾟ)
厨房は男性一人、接客担当は女性一人で切り盛りされています✋
ラーメン屋さんですが、とっても品の良い雰囲気💛
センスが良いのはお店のレイアウトだけに留まらず、店員さんの服装も。
ビシッとモノトーンのシャツ👕が、カッコイイです(^^♪
１杯入魂って感じで、ていねいに、丁寧に作っていらっしゃいました🍜
麺みつヰのメニュー
ラーメン
ラーメンの種類は、「塩」か「醤油」
大盛りは、１００円増しです✋
麺は、「中太の縮れ麺」「細麺」から、どちらか好きな方を選びます。
お蕎麦
ラーメン屋さんではありますが、日本蕎麦もあります🔔
冷やしおろし蕎麦 ３５０円
生姜そば ８５０円
ほとんどの人が、ラーメンを食べ終えた後にお蕎麦を注文していました＾＾
ご飯もの
ソースカツ丼（３５０円）も、かなり人気の様子💙
カツの大きさ、手のひらサイズで大きいのに３５０円って(ﾟдﾟ)！
太っ腹です✨
追加トッピング
ドリンク
お会計は、注文する時に前払いです💲
麺みつヰで注文したメニューと値段
醤油ラーメン 中太手もみ麺
７５０円 大盛り＋１００円
キラキラ輝くラーメンが登場しました✨
美しい💎と思いましたね～(*ﾉωﾉ)
透き通った醤油スープは、見た目からも伺えるように、丁寧に出汁を取られた鶏の旨みが感じられるスープ✨
まろやか～🌸
そして、この太めの縮れ麺！！
麺を茹でる直前に、店主が丁寧にほぐしています🐑
１人前をほぐしてもみこむのに、２～３分かけていた印象。
ほんとうに全てが丁寧です🐴
この手もみ麺は、絶対に食べてみて欲しいですね(=ﾟωﾟ)ﾉ
私は今回、「塩ラーメンの細麺」にしましたが、次は手もみ麺にします💨
塩ラーメン 細麺
７５０円
わたくしが注文したのは、こちら✋
醤油に負けず劣らずキラキラ輝くスープ。
チキン薫るアツアツのスープが、絶品👑
鶏の脂が程よく出ているので、スープが冷めにくいのも特徴。
でも、背脂ガッツリ系では無いので、全てのスープを飲み干しましたが、まったく胸やけがせず、むしろ『身体に良いものをいただいた』という気分になりました💓
チャーシューは３枚。
上の２枚は普通のチャーシューで、一番下に隠れている方は、炙りチャーシューで旨みたっぷり(∩´∀｀)∩
わたしは断然、脂身いっぱいの厚切り炙りチャーシューのほうが好み🎶
でも、夫はあっさりした普通のチャーシューの方が好きらしいので、人それぞれだと思います。
どちらも美味しいのは、確かです✋
食べごたえのあるサイズ感のメンマも美味しい💕
一品料理として登場できる、存在感のあるメンマ(ﾟ∀ﾟ)
他にも、珍しいことに茹でた蓮根が入っていました！
健康的で良いですね🎈
おろし蕎麦
３５０円
え？え？３５０円？？
このお値段で良いんですか～？
想像よりもしっかり量のあるお蕎麦がやってきました✋
注文する際「お蕎麦は食後にお願いします」と訳の分からない感じになって、笑ってしまいました💦
たぶん、言わなくてもタイミングを見て茹でてくださるのだと思います(^^)/
大根おろし汁
蕎麦つゆには、最初から大根おろしが入った状態で出てきました✋
大根おろしにしっかりと味がついていて、あらかじめ混ぜてから出してくる方法もいいなぁ、と思いました💭
ねぎ油
「ねぎ油をかけて、味の変化を楽しみながら召し上がってください」とのこと✋
最後の方で試してみたのですが、ちょっとだけピリ辛のスパイスをトッピングすると、これまた美味しくなりました🎵
というのも、麺が普通の日本蕎麦では無く、お蕎麦と中華麺の間くらい（蕎麦寄り）だからです。
ねぎ油と相性が良いはずです！納得(^_^)v
ちゅるっと食べられる日本蕎麦。
弾力性がある麺なのは、蕎麦粉だけではない証拠🔔
このお蕎麦は、間違いなく「麺みつヰ」さんでなくては出会えない麺です✨
ラーメンも良いけど、日本蕎麦もいける！ということが判明しました( *´艸｀)
ねぎ油をかけるとラーメンっぽくもあり、大根おろし汁だけだと日本蕎麦にも感じられ・・
摩訶不思議な印象の麺でございました🌷
並んででも食べたいお店が、またひとつ増えました(^^♪
ご馳走様でした✋
麺みつヰの食べログはこちら
麺みつヰの営業時間・定休日・住所・電話番号
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麺みつヰ
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| 営業時間 | [火～土] 11:00～14:30／17:30～21:00 [日・祝] 11:00～16:00 |
| 定休日 | 月曜日 (月曜が祝日の場合火曜日)、第4火曜日 |
| 住所 | 東京都台東区西浅草2-10-4 あけぼのビル1B |
| 電話番号 | |
| タバコ | 禁煙 |
麺みつヰの地図
