『スン豆腐ラーメン』より『スン豆腐チゲ』を推すワケとは！？【ムグンファ】※詳細情報あり

浅草で、美味しい韓国家庭料理と言えば・・

「ムグンファ」！！！

韓国料理の本当の美味しさを日本の人達に知ってもらいたい💗という強い信念のもと、美味しいお料理をママさんが作られています。

韓国ママのトーク炸裂は、今回もご多分に漏れずパワー全開でした(=ﾟωﾟ)ﾉ

では、今回も詳しくいってみよう✨✨

ムグンファの雰囲気

この日は、夫の体調がすぐれなかったんです💦

風邪という訳ではないけど、ひきそう・・みたいな感じ。

そういう時は、栄養のつくお料理がイチバン！とばかりに、ムグンファへやってきました👣

ムグンファは、地元民だけでなく観光客にも広まってきていますが・・

それは、日本人だけにとどまらず、外国人観光客も同様の様子💡

と言うのも、中国人観光客の若者たちが座敷に座っていたからです👍

おそらく彼らが着ているのは、貸衣装の浴衣だと思うんですけど(;^ω^)

貸衣装で韓国料理とはチャレンジャーです🙀

他人事ながら、コチュジャンの赤い汁を飛ばしたら大変だよ～～💦なんて思っちゃいました💨

元気なムグンファのママは、いつもお２人いらっしゃるんですけど、この日は一人出勤だったようで大忙し🌀

お料理も作ってあるぶんしかできないってことで・・

お目当ての参鶏湯は、前出の中国人の方々のオーダー分で終わってしまいました＿|￣|○

ムグンファには、奥の座敷とカウンター席があります。

私たちは、カウンター席に陣取りました✋

ほっこり落ち着く雰囲気なのは、ずっと喋りっぱなしの韓国ママの笑顔があるからでしょう(^^♪

ひとりで切り盛りしながらも、お客さんのお水やご飯のおかわりに気を遣い、さらに、しゃべる、しゃべる🎵

２０１８年６月に、テレビ取材が入ったそうで、その時の色紙も飾られていましたよん🌟

俳優の小林薫さんも韓国料理が好きで、「この前、ムグンファにいらっしゃったのよ。」って話をママが嬉しそうに話していらっしゃいました💕

ムグンファのランチメニュー

辛くないのは、唯一、半参鶏湯なんですけど(;^ω^)

この日は売り切れーーーーー💣

ムグンファで注文したメニュー

スン豆腐ラーメン
９００円

まずは、こちらがズラーッと並べられました💛

ムグンファの小鉢は、どれも美味しいです🐰

本当は３品つくんですが、この日は特別💗

青菜が少ししか残っていないからとチャンジャも追加してくださいました(@^^)/~~~

優しい🎈

スン豆腐ラーメンランチ

グツグツグツ・・・♨

参鶏湯にするつもりが、思いがけず売り切れだったので。

夫は「スン豆腐ラーメン」にしました✋

スン豆腐ラーメンの汁は、ラーメンのスープとスンドゥブチゲのスープを足して作っているそうです🍜

そのため、スンドゥブチゲよりもスンドゥブラーメンの方が、辛さがマイルド(´・ω・)

コクのあるスープなことが、この写真の色でもおわかりいただけるでしょうか🌸

ラーメンの麺は、『辛ラーメン』使用⚡

韓国の人って、インスタント麺が好きですよね・・・

半ライス

スン豆腐ラーメン🍜には、ライスもついてきます👆

半ライスですが、おかわり自由🍚

夫は、おかわりしていました(^^♪

スン豆腐チゲランチ

この日のナムルやキムチを左手前から順に時計回りにご紹介します💡

サービスで頂戴したチャンジャですが・・

ごめんなさい(´Д⊂ヽ

タラのニオイが魚介臭くて‥正直苦手でした(;´Д｀)

蟹のケジャンは好きなので、今後チャンジャだけを避けて生きていこうと思います💀

教えてくれてありがとう💛ムグンファのママ💛

スン豆腐チゲ

スープの色が、ラーメンよりもさらに濃いことにお気付き頂けるでしょうか！？

スン豆腐ラーメンと大きく異なる点は、さらにスープのコクがあること。

そして、そのぶん辛いこと✨

辛いけれど、旨みがあるので美味しくいただけます🎶

韓国の奥深いスープを思いっきり堪能したい人は、チゲ鍋を選んでくださいね(*‘∀‘)

半熟卵が中に埋まっているので、くずして混ぜながらパクリ🍴

うま～～💕

さらに、ラーメンの方には入っていないアサリがＩＮ⚡

このアサリが、いい味を出している気がする～～～💭

やっぱり私は、チゲ鍋のスープに恋しちゃいます💕

お店の外には、ムグンファファンのおひとりだと言う、小林薫さんの写真が貼られているので、是非みなさんもご覧になってみてください📷

韓国ママも満面の笑顔で写っています(*'ω'*)

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ムグンファの詳細情報

ムグンファの地図

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